Οι Βρετανοί καλλιεργητές βιώνουν τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής στις καλλιέργειές τους, με ασυνήθιστα μοτίβα ανάπτυξης λόγω του ήπιου φθινοπώρου και χειμώνα. Αυτό έχει προκαλέσει ανησυχίες για τη διαθεσιμότητα ορισμένων λαχανικών, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και άλλα σταυρανθή, ιδιαίτερα κατά την περίοδο που στο Ηνωμένο Βασίλειο αποκαλείται «περίοδος πείνας», από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο. Στη διάρκεια αυτής της περιόδου, λίγες καλλιέργειες του Ηνωμένου Βασιλείου είναι έτοιμες για συγκομιδή.
Η πρώιμη ανθοφορία των καλλιεργειών αποδίδεται σε ασυνήθιστα καιρικά μοτίβα. Ο Guy Barter, επικεφαλής κηπουρνικής στη Βασιλική Εταιρεία Κηπουρικής, παρατήρησε ότι το μεγαλύτερο μέγεθος των φυτών, λόγω των υγρών συνθηκών τον Ιούλιο και τον Σεπτέμβριο και του ήπιου φθινοπώρου, διέκοψε τον φυσικό μηχανισμό ανθοφορίας που βασίζεται στη χειμερινή ψύξη. Άλλοι καλλιεργητές αναφέρουν αυξημένες προσβολές από γυμνοσάλιαγκες, ένα άλλο πρόβλημα που προκύπτει από τις πιο υγρές συνθήκες.
Η Μετεωρολογική Υπηρεσία του Ηνωμένου Βασιλείου αναφέρει σαφή τάση θέρμανσης των χειμώνων, με προβλέψεις για συνέχιση της θέρμανσης λόγω ανθρωπογενούς κλιματικής αλλαγής, σύμφωνα με το euronews. Αν και τα κρύα κύματα παραμένουν πιθανά, προβλέπεται να γίνουν λιγότερο συχνά και λιγότερο έντονα. Οι χειμώνες γίνονται επίσης πιο υγροί, καθώς η θερμότερη ατμόσφαιρα συγκρατεί περισσότερη υγρασία, εντείνοντας τη βροχόπτωση.
Σε όλη την Ευρώπη, η έντονη βροχόπτωση και οι πλημμύρες που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή έχουν προκαλέσει σημαντικές διαταραχές στους καλλιεργητές. Πέρυσι, καταστροφικές πλημμύρες στην περιοχή της Βαλένθια στην Ισπανία κατέστρεψαν γεωργικές εκτάσεις, επηρεάζοντας σοβαρά την παραγωγή εσπεριδοειδών και άλλων καλλιεργειών. Η Βαλένθια και γειτονικές περιοχές, όπως η Αλμερία και η Ανδαλουσία, αποτελούν σημαντικές γεωργικές ζώνες, παράγοντας μεγάλο μέρος των φρέσκων προϊόντων της Ισπανίας. Η Ισπανία προμηθεύει το 25% των εισαγόμενων φρούτων και το 8% των εισαγόμενων λαχανικών στο Ηνωμένο Βασίλειο, συμπεριλαμβανομένων βασικών ειδών όπως μαρούλι, μπρόκολο και ντομάτες.
Οι επιπτώσεις αυτών των διαταραχών φτάνουν πλέον στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η Hannah Croft, γεωπόνος στην εταιρεία οργανικών λαχανικών Riverford, ανέφερε καθυστερήσεις στις ανοιξιάτικες φυτεύσεις της Ισπανίας λόγω των έντονων βροχών του φθινοπώρου. Αυτό έχει μετατοπίσει τα χρονοδιαγράμματα συγκομιδής, δημιουργώντας πιθανό κενό την άνοιξη. Παρόλο που λαχανικά όπως το λάχανο μπορεί να καλύψουν εν μέρει τις ελλείψεις, τα γεγονότα αυτά αναδεικνύουν μια ανησυχητική τάση για καλλιεργητές και καταναλωτές που εξαρτώνται από σταυρανθή και άλλα λαχανικά.
Καθώς η κλιματική αλλαγή μεταβάλλει τα καιρικά πρότυπα, οι καλλιεργητές στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη αντιμετωπίζουν αυξανόμενες προκλήσεις, απειλώντας την επισιτιστική ασφάλεια και υπογραμμίζοντας την ανάγκη για προσαρμοστικές γεωργικές πρακτικές.
Διαβάστε ακόμη